FORNO COMBINATO ELETTRICO - 10 GN 2/1

 

CARATTERISTICHE TECNICO-COSTRUTTIVE

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                         

 

Riscaldamento della camera di cottura tramite resistenze in INCOLOY ad alta efficienza.

Sistema di ricambio rapido dell’aria.
• Ventola controllata da inverter con gestione di 6 velocità..
• Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia.
• Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta.
• Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati.
• Piedini regolabili in altezza.
• Sonda al cuore
• Doccetta retraibile.
• Lavaggio automatico
• Wi-Fi incluso

• Controllo temperatura da 30° a 300°C.
• Modalità di cottura: Convezione,Vapore,
misto convezione/vapore
• Controllo umidità del clima in camera di
cottura (Meteo system).
• Steam tuner:modulazione del vapore
(secco-bagnato).
• Funzione mantenimento e rigenerazione                                                                                                 
                                      • • Raffreddamento in cottura.

• Controllo temperatura da 30° a 300°C.

 

I vantaggi sono facilmente misurabili in termini di rapidità, efficienza, risparmio energetico e qualità del vapore 

 


 

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